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行業(yè)資訊

酒窖設(shè)備的小講究
發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2013.02.23

      葡萄酒越來越多的進入人們的生活中了，隨著葡萄酒文化在國內(nèi)的迅速蔓延，其儲藏也引起愛酒人士的關(guān)注，于是整體仿生酒窖概念也隨之進入中國。
      很多山寨酒窖公司說自己用的是專業(yè)的恒溫恒濕酒窖設(shè)備，其實這只是一個概念問題，他們所講的設(shè)備其實是冷庫中溫空調(diào)，我們知道一般的冷庫用的設(shè)備都是低溫機，而葡萄酒要求的溫度是12-18度，所以選擇設(shè)備時選擇這種溫區(qū)的中溫機型即可，但一般冷庫設(shè)備都只能達到恒溫，不能恒濕的，所以在安裝的時候可以再連接加濕器，然后用一個溫控表統(tǒng)一控制，這樣就能達到恒溫恒濕。
      在使用恒溫恒濕設(shè)備方面，酒窖空調(diào)其8-18℃回風溫度控制，可以讓整個酒窖溫度達到葡萄酒的最適合儲藏溫度(12～16℃)，保持恒溫精準度徹底滿足大空間、大面積、多容量的紅酒儲藏要求。


文章由紅酒柜 m.panborgroup.com 整理提供


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